Trinkwasser ist für den Menschen das wichtigste Lebensmittel. Daher unterliegt seine Gewinnung und Verteilung strengen gesetzlichen Auflagen und Rechtsnormen.
Das Trinkwasser in Deutschland hat im internationalen Vergleich eine hervorragende Qualität. So können wir heute in Deutschland kaum ein Lebensmittel konsumieren, das qualitativ besser ist als Trinkwasser. Es enthält viele lebensnotwendige Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Natrium und Magnesium.